Sud ouest

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vignoble du sud-ouest

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vignoble du sud-ouest

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vignoble du Sud-Ouest

Situation du vignoble du Sud-Ouest :
Le vin du Sud Ouest est produit sur les départements de l’Ariège (09), de l’Aveyron (12) de la Dordogne (24) de la Haute-Garonne (31), du Gers(32), des Landes (40), du Lot (46), du Lot-et-Garonne (47), des Pyrénées-Atlantiques (64), des Hautes-Pyrénées (65), du Tarn (81) et du Tarn-et-Garonne (82).
Superficie de la vigne du Sud-Ouest :
La taille du vignoble est de 57 500 hectares classés en AOC-AOP.
Terroir de la région Sud-Ouest, Sol et Sous-sol :
Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles, calcaires grèseux.
Cépages des vins du Sud-Ouest :
Les cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, merlot, côt malbec, duras, tannat, négrette. Pour le vin blanc, le gros manseng, le petit manseng, le mauzac, le sauvignon et l’arrufiac.
Rendement moyen des vignes du Sud-Ouest :
Le rendement moyen diffère d’une appellation à l’autre, de 40hl/ha pour le vin du Jurançon à 72 hl/ha pour le vin de Bergerac.
Climat du vignoble du Sud-Ouest :
La vigne bénéficie d’un climat de type tempéré-océanique, semi-continental.
Domaines et Châteaux qui produisent du vin du Sud-Ouest :
Il y a dans le vignoble 6 150 domaines, 150 maisons de négoces, 23 caves coopératives,1000 caves particulières.

 

Vins produits dans le vignoble du Sud-Ouest :
La production de la région est de 20% de vins blancs secs, 80% de vins rouges et rosés.
Production du vignoble du Sud-Ouest :
La quantité de vin produit est de 4 570 000 hectolitres.
Les appellations du vignoble du Sud-Ouest :
30 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC-AOP) et 13 Indication Géographique Protégée (IGP)
Décret :
La première appellation reconnue par INAO date du 11 septembre 1936.
Les plus grandes années pour le vin du Sud-Ouest :
Les meilleurs vins datent des années 1985,1987,1998.
Routes des vins du Sud-Ouest :
La route du vin s’étend sur plus de 800km de Bergerac au nord à Jurançon au sud.

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